உறைந்த நிலையில் உலர்த்திய மிட்டாயை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பீர்களா?

உறைந்த நிலையில் உலர்த்தப்பட்ட மிட்டாய்போன்றவைஉறைந்த உலர்ந்த வானவில், உறைந்த உலர்ந்த புழுமற்றும்உறைந்த உலர்ந்த கீக், அதன் தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் தீவிர சுவைகளுக்காக ஒரு பிரபலமான விருந்தாக மாறியுள்ளது, ஆனால் அதை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பது ஒரு பொதுவான கேள்வி. உறைந்த மிட்டாய்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்ல யோசனையா என்று ஒருவர் யோசிக்கலாம். சுருக்கமான பதில் இல்லை - உறைந்த மிட்டாய்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டி தேவையில்லை, மேலும் அது உண்மையில் எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

உறைதல்-உலர்த்தல் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கையைப் புரிந்துகொள்வது

உறைந்த-உலர்ந்த மிட்டாய், அதன் ஈரப்பதம் முழுவதையும் நீக்கும் ஒரு செயல்முறையின் மூலம் உருவாக்கப்படுகிறது. இது மிட்டாய்களை உறைய வைத்து, பின்னர் ஒரு வெற்றிட அறையில் வைப்பதன் மூலம் அடையப்படுகிறது, அங்கு பனி நேரடியாக திடப்பொருளிலிருந்து ஆவியாகி, உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டமான பொருளை விட்டுச்செல்கிறது. ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதே உறைந்த-உலர்ந்த மிட்டாய்க்கு அதன் நீண்ட ஆயுளை அளிக்கிறது மற்றும் வழக்கமான மிட்டாய்களுடன் ஒப்பிடும்போது கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு குறைவாக உள்ளது.

உறைந்த நிலையில் உலர்த்தப்பட்ட மிட்டாய் மிகவும் வறண்டதாக இருப்பதால், புதியதாக இருக்க அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உண்மையில், குளிர்சாதன பெட்டி ஈரப்பதத்தை அறிமுகப்படுத்தக்கூடும், இது மிட்டாய்களின் அமைப்பு மற்றும் தரத்தை சமரசம் செய்யலாம்.

உறைந்த உலர்ந்த மிட்டாய்களில் குளிரூட்டலின் விளைவுகள்

குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் ஈரப்பதமான சூழல்களைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக கதவு அடிக்கடி திறந்து மூடப்படும் போது. உறைந்த நிலையில் உலர்த்தப்பட்ட மிட்டாய்களை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், அது காற்றில் இருந்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும். இந்த நீரேற்ற செயல்முறை மிட்டாய் அதன் சிறப்பியல்பு மொறுமொறுப்பை இழந்து மென்மையாகவோ அல்லது மெல்லும் தன்மையுடையதாகவோ மாறக்கூடும், இது அதை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றும் தனித்துவமான அமைப்பைக் குறைக்கிறது.

மேலும், குளிர்சாதன பெட்டியின் குளிர்ந்த வெப்பநிலை மிட்டாய்களின் சுவையை மாற்றும். உறைந்த நிலையில் உலர்த்தப்பட்ட மிட்டாய் அதன் தீவிர சுவைக்கு பெயர் பெற்றது, இது உறைந்த நிலையில் உலர்த்தும் செயல்முறைக்குப் பிறகு மீதமுள்ள செறிவூட்டப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் சுவைகளின் விளைவாகும். குளிர்ந்த நிலையில், இந்த சுவைகள் அவ்வளவு முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்காது, இதனால் மிட்டாய் சாப்பிடுவது குறைவாக இருக்கும்.