உறைந்த உலர்ந்த உணவு சந்தையில் பிரபலமடைந்து வருகிறது.

சமீபத்தில், சந்தையில் ஒரு புதிய வகை உணவு பிரபலமாகி வருவதாக தகவல்கள் வந்துள்ளன - உறைந்த உலர்த்தப்பட்ட உணவு.

உறைந்த உலர்த்திய உணவுகள் உறைந்த உலர்த்துதல் எனப்படும் ஒரு செயல்முறை மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது உணவில் இருந்து ஈரப்பதத்தை நீக்கி, பின்னர் முழுமையாக உலர்த்துவதை உள்ளடக்கியது. இந்த செயல்முறை பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் உணவுகளின் அடுக்கு ஆயுளை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது.

உறைந்த உலர் உணவின் மிகப்பெரிய நன்மைகளில் ஒன்று அதன் லேசான தன்மை மற்றும் எடுத்துச் செல்ல எளிதான தன்மை ஆகும், இது முகாம் அல்லது மலையேற்றத்திற்கு ஏற்றது. வெளிப்புற ஆர்வலர்கள் அதிக சாகச மற்றும் தொலைதூர இடங்களைத் தேடுவதால், உறைந்த உலர் உணவுகள் இந்த நபர்களுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமான விருப்பமாக மாறி வருகின்றன. அவர்கள் இலகுவாக பயணிக்கவும், அதிக உணவை எடுத்துச் செல்லவும், பயணத்தின்போது எளிதாக உணவு தயாரிக்கவும் முடியும்.

கூடுதலாக, உறைந்த உலர் உணவுகள் தயாரிப்பவர்கள் மற்றும் உயிர்வாழ்வாளர்கள் மத்தியில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. இந்த மக்கள் அவசரநிலைகள் மற்றும் இயற்கை பேரழிவுகளுக்கு தயாராகி வருகின்றனர், அங்கு உணவு கிடைப்பது குறைவாக இருக்கலாம். நீண்ட கால சேமிப்பு மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமையுடன் உறைந்த உலர் உணவு, இந்த மக்களுக்கு ஒரு நடைமுறை மற்றும் நம்பகமான தீர்வாகும்.

நடைமுறை பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, விண்வெளி பயணத்திலும் உறைந்த-உலர்ந்த உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1960 களில் இருந்து விண்வெளி வீரர்களுக்கு உறைந்த-உலர்ந்த உணவை நாசா பயன்படுத்தி வருகிறது. உறைந்த-உலர்ந்த உணவு விண்வெளி வீரர்கள் பல்வேறு உணவு விருப்பங்களை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் உணவு இலகுவானது மற்றும் விண்வெளியில் சேமிக்க எளிதானது என்பதை உறுதி செய்கிறது.

உறைந்த உலர் உணவு பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், சில விமர்சகர்கள் அதில் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லை என்று கருதுகின்றனர். இருப்பினும், உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்த கடுமையாக உழைத்து வருகின்றனர். பல உறைந்த உலர் உணவு நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைச் சேர்க்கின்றன, மேலும் சில பரந்த அளவிலான சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளுடன் கூடிய நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவுகளை உருவாக்கத் தொடங்கியுள்ளன.

உறைந்த உலர் உணவு நிறுவனங்கள் எதிர்கொள்ளும் மிகப்பெரிய சவால்களில் ஒன்று, உணவு அவசரநிலை அல்லது உயிர்வாழும் சூழ்நிலைகளுக்கு மட்டுமல்ல என்பதை நுகர்வோரை நம்ப வைப்பதாகும். உறைந்த உலர் உணவை அன்றாட வாழ்வில் பயன்படுத்தலாம், இது பாரம்பரிய உணவுக்கு வசதியான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்றாக வழங்குகிறது.

ஒட்டுமொத்தமாக, உறைந்த-உலர்ந்த உணவுகளின் அதிகரிப்பு, உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சேமிப்பிற்கான நடைமுறை மற்றும் திறமையான தீர்வுகளின் வளர்ந்து வரும் போக்கை பிரதிபலிக்கிறது. நம்பகமான மற்றும் பயணத்தின்போது கிடைக்கும் உணவுக்கான நுகர்வோர் தேவை அதிகரித்து வருவதால், சாகசக்காரர்கள், தயாரிப்பவர்கள் மற்றும் அன்றாட நுகர்வோருக்கு உறைந்த-உலர்ந்த உணவு பெருகிய முறையில் பிரபலமான தேர்வாக மாற வாய்ப்புள்ளது.