உறைந்த மிட்டாய் உண்ணக்கூடியதா?

உறைந்த மிட்டாய் உலகையே புயலால் தாக்கியுள்ளது, பாரம்பரிய இனிப்புகளுக்கு ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் மொறுமொறுப்பான மாற்றாக டிக்டோக் முதல் யூடியூப் வரை எல்லா இடங்களிலும் தோன்றியுள்ளது. ஆனால், தனித்துவமான தயாரிப்பு முறைக்கு உட்படும் எந்தவொரு உணவுப் பொருளையும் போலவே, சிலர் ...உறைந்த நிலையில் உலர்த்தப்பட்ட மிட்டாய்பாதுகாப்பானது மற்றும் உண்ணக்கூடியது. பதில் ஒரு உறுதியான ஆம், அதற்கான காரணம் இங்கே.

உறைந்த உலர்ந்த மிட்டாய் என்றால் என்ன?

உறைந்த-உலர்ந்த மிட்டாய், வழக்கமான மிட்டாய்களை உறைந்த-உலர்த்தும் செயல்முறைக்கு உட்படுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் மிட்டாய்களை உறைய வைத்து, பின்னர் பதங்கமாதல் மூலம் ஈரப்பதத்தை நீக்குகிறது. இந்த முறை மிட்டாய் உலர்ந்ததாகவும், காற்றோட்டமாகவும், நம்பமுடியாத அளவிற்கு மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும், அதே நேரத்தில் அதன் அசல் சுவை மற்றும் இனிப்புத்தன்மையைப் பாதுகாக்கும். இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பு நீண்ட கால சேமிப்பு மற்றும் தீவிர சுவையுடன் கூடிய இலகுரக விருந்தாகும்.

பாதுகாப்பு மற்றும் உண்ணக்கூடிய தன்மை

உறைந்த உலர்த்திய மிட்டாய் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியது மற்றும் உட்கொள்ள பாதுகாப்பானது. உறைந்த உலர்த்தும் செயல்முறை என்பது உணவுத் துறையில் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு உணவுகள் உட்பட பல்வேறு வகையான பொருட்களைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நன்கு நிறுவப்பட்ட முறையாகும். இந்த செயல்முறை தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் அல்லது சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்குவதில்லை; அதற்கு பதிலாக, ஈரப்பதத்தை அகற்ற குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் வெற்றிட சூழலை நம்பியுள்ளது, இது ஒரு தூய்மையான மற்றும் நிலையான தயாரிப்பை விட்டுச்செல்கிறது.

குளிர்சாதன பெட்டி தேவையில்லை

உறையவைத்து உலர்த்திய மிட்டாய்களின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, அதற்கு குளிர்சாதனப் பெட்டி தேவையில்லை. உறையவைத்து உலர்த்தும் போது ஈரப்பதம் நீக்கப்படுவதால், பாக்டீரியா அல்லது பூஞ்சைகளால் கெட்டுப்போகும் வாய்ப்பு குறைவாக இருக்கும், இதனால் நீண்ட காலத்திற்கு அலமாரியில் நிலையாக இருக்கும். சேமிப்பு நிலைமைகளைப் பற்றி கவலைப்படாமல் இனிப்பு விருந்தை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் வசதியானது.