சர்க்கரையில் உறைந்த உலர்ந்த மிட்டாய் அதிகம்

வளர்ந்து வரும் பிரபலத்துடன்உறைந்த உலர்ந்த மிட்டாய், குறிப்பாக டிக்டோக் மற்றும் யூடியூப் போன்ற தளங்களில், பலர் அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் குறித்து ஆர்வமாக உள்ளனர். ஒரு பொதுவான கேள்வி: "முடக்கம் உலர்ந்த மிட்டாய் சர்க்கரையில் அதிகமாக இருக்கிறதா?" பதில் பெரும்பாலும் அசல் மிட்டாய் முடக்கம் உலர்ந்ததாக இருப்பதைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் இந்த செயல்முறை சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை மாற்றாது, ஆனால் அதன் கருத்தை குவிக்க முடியும்.

முடக்கம் உலர்த்துவதை புரிந்துகொள்வது

முடக்கம் உலர்த்தும் செயல்முறையானது, உணவில் இருந்து ஈரப்பதத்தை முடக்குவதன் மூலம் அதை அகற்றுவதும், பின்னர் ஒரு வெற்றிடத்தைப் பயன்படுத்துவதும், பின்னர் ஒரு திடத்திலிருந்து ஒரு நீராவிக்கு நேரடியாக பனி அனுமதிக்க ஒரு வெற்றிடத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த முறை உணவின் அமைப்பு, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதன் சர்க்கரை அளவு உட்பட பாதுகாக்கிறது. மிட்டாய் என்று வரும்போது, ​​முடக்கம் உலர்த்துவது சர்க்கரை உள்ளிட்ட அனைத்து அசல் பொருட்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. ஆகையால், ஃப்ரீஸ் உலர்த்துவதற்கு முன் சாக்லேட் சர்க்கரை அதிகமாக இருந்தால், அது பின்னர் சர்க்கரையில் அதிகமாக இருக்கும்.

இனிப்பு செறிவு 

முடக்கம்-உலர்ந்த மிட்டாயின் ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் என்னவென்றால், அதன் முடக்கப்படாத உலர்ந்த எண்ணை விட இது பெரும்பாலும் இனிமையாக இருக்கும். ஈரப்பதத்தை அகற்றுவது சுவைகளை தீவிரப்படுத்துகிறது, இதனால் இனிமையை மேலும் உச்சரிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு முடக்கம்-உலர்ந்த ஸ்கிட்டில் வழக்கமான ஸ்கிட்டிலை விட இனிமையாகவும் தீவிரமாகவும் சுவைக்கக்கூடும், ஏனெனில் நீர் இல்லாதது சர்க்கரையின் உணர்வை மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு துண்டிலும் சர்க்கரையின் உண்மையான அளவு அப்படியே உள்ளது; இது அண்ணத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துவதாக உணர்கிறது.

மற்ற இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடுதல்

மற்ற வகை மிட்டாய்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உறைந்த உலர்ந்த சாக்லேட்டில் அதிக சர்க்கரை இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. முடக்கம் உலர்ந்த மிட்டாயின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அசல் மிட்டாயை முடக்குவதற்கு முன்பு ஒத்ததாக இருக்கிறது. முடக்கம்-உலர்ந்த மிட்டாயை தனித்துவமாக்குவது அதன் அமைப்பு மற்றும் சுவை தீவிரம், அதன் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அல்ல. சர்க்கரை உட்கொள்ளல் குறித்து நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அசல் மிட்டாயின் ஊட்டச்சத்து தகவல்களை முடக்கம் உலர்த்துவதற்கு முன்பு சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.