உறைந்த உலர்ந்த கொட்டை சாக்லேட்
விவரங்கள்
உறைவித்தல்-உலர்த்துதல் (லைஃபிலைசேஷன்) என்பது பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு நீர் நீக்கும் செயல்முறையாகும்:
1. கொட்டைகளை மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் (-40°F/-40°C அல்லது அதற்கும் குறைவான வெப்பநிலையில்) அதிவேகமாக உறைய வைத்தல்.
2. அவற்றை ஒரு வெற்றிட அறையில் வைக்கும்போது, அங்கு பனிக்கட்டியானது திரவ நிலையைக் கடக்காமல் பதங்கமாகிறது (திட நிலையிலிருந்து நேரடியாக வாயு நிலைக்கு மாறுகிறது).
3. இதன் விளைவாக, அதன் அசல் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவையில் 98% வரை தக்கவைத்துக் கொள்ளும், எடை குறைந்த, மொறுமொறுப்பான மற்றும் நீண்ட நாள் கெடாத ஒரு தயாரிப்பு கிடைக்கிறது.
நன்மை
ஊட்டச்சத்துக்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன – வறுப்பதைப் போலல்லாமல், உறைநிலை உலர்த்தல் முறையானது வைட்டமின்கள் (பி, ஈ), தாதுக்கள் (மெக்னீசியம், துத்தநாகம்) மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து – பாதாம், வேர்க்கடலை மற்றும் முந்திரி போன்ற கொட்டைகள் நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகின்றன.
கூடுதல் பாதுகாப்புப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படவில்லை – உறைநிலை உலர்த்தல் செயல்முறை இயற்கையாகவே சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்கிறது.
குறைந்த ஈரப்பதம் = கெட்டுப்போகாத தன்மை – பயணம், மலையேற்றம் அல்லது அவசர கால உணவு சேமிப்பிற்கு மிகவும் ஏற்றது.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
கே: மற்ற விற்பனையாளர்களை விடுத்து எங்களிடமிருந்து ஏன் வாங்க வேண்டும்?
அ: ரிச்ஃபீல்ட் நிறுவனம் 2003-ல் நிறுவப்பட்டதுடன், கடந்த 20 ஆண்டுகளாக உறைநிலை உலர்த்தப்பட்ட உணவுகளில் கவனம் செலுத்தி வருகிறது.
நாங்கள் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு, உற்பத்தி மற்றும் வர்த்தகம் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு விரிவான நிறுவனம்.
கே: நீங்கள் ஒரு வர்த்தக நிறுவனமா அல்லது உற்பத்தியாளரா?
அ: நாங்கள் 22,300 சதுர மீட்டர் பரப்பளவைக் கொண்ட தொழிற்சாலையுடன் கூடிய ஒரு அனுபவமிக்க உற்பத்தியாளர்.
கே: தரத்தை எவ்வாறு உறுதி செய்கிறீர்கள்?
தரம் எப்போதுமே எங்களின் முதன்மை முன்னுரிமையாகும். பண்ணை முதல் இறுதிப் பொதியிடல் வரை முழுமையான கட்டுப்பாட்டின் மூலம் இதை நாங்கள் அடைகிறோம்.
எங்கள் தொழிற்சாலை BRC, கோஷர், ஹலால் போன்ற பல சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது.
குறைந்தபட்ச ஆர்டர் அளவு என்ன?
ப: வெவ்வேறு பொருட்களுக்கு வெவ்வேறு குறைந்தபட்ச ஆர்டர் அளவுகள் உள்ளன. பொதுவாக 100 கிலோ.
கே: உங்களால் மாதிரிகளை வழங்க முடியுமா?
ஆம். உங்களின் மொத்த ஆர்டரில் எங்கள் மாதிரிக் கட்டணம் திருப்பி அளிக்கப்படும், மேலும் மாதிரி விநியோக நேரம் சுமார் 7-15 நாட்கள் ஆகும்.
கே: இதன் சேமிப்புக் காலம் எவ்வளவு?
அ: 24 மாதங்கள்.
கே: பேக்கேஜிங் என்றால் என்ன?
அ: உள் பேக்கேஜிங் என்பது தனிப்பயனாக்கப்பட்ட சில்லறை விற்பனை பேக்கேஜிங் ஆகும்.
வெளிப்புற அடுக்கு அட்டைப் பெட்டிகளில் அடைக்கப்பட்டுள்ளது.
விநியோக நேரம் எவ்வளவு?
அ: கையிருப்பு ஆர்டர்கள் 15 நாட்களுக்குள் முடிக்கப்படும்.
OEM மற்றும் ODM ஆர்டர்களுக்கு சுமார் 25-30 நாட்கள் ஆகும். குறிப்பிட்ட நேரம், ஆர்டரின் உண்மையான அளவைப் பொறுத்தது.
பணம் செலுத்துவதற்கான விதிமுறைகள் என்ன?
ப: டி/டி, வெஸ்டர்ன் யூனியன், பேபால், முதலியன.
