தனியார் முத்திரை மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உறை-உலர்த்தப்பட்ட பழத் தீர்வுகள்

பிராண்டுகள் தங்கள் சந்தைகளுக்கு ஏற்ற தனித்துவமான தயாரிப்புகளை உருவாக்க உதவுதல்

தனிப்பயனாக்கம் ஏன் முக்கியமானது

உலகளாவிய உறைபனி உலர்த்தப்பட்ட பழ சந்தைபோட்டி அதிகரித்து வருகிறது. ஒரு சாதாரண பையில் உள்ள ஒரு சாதாரண தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்துவது எளிதாக இருக்கலாம், ஆனால் போட்டியாளர்கள் அதை நகலெடுப்பதும் எளிது. சில்லறை விற்பனையாளர்கள், விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் உணவு பிராண்டுகளுக்கு, ஒரு குறிப்பிட்ட நாடு அல்லது விற்பனை வழித்தடத்தின் விருப்பங்கள், விலை நிலை, விதிமுறைகள் மற்றும் சில்லறை விற்பனைச் சூழலுக்குப் பொருந்தக்கூடிய தயாரிப்புகள் பெருகிய முறையில் தேவைப்படுகின்றன. ஷாங்காய் ரிச்ஃபீல்ட் இன்டர்நேஷனல் டிரேட் கோ., லிமிடெட், தயாரிப்புத் தேர்வு முதல் பேக்கேஜிங் மற்றும் வணிக உற்பத்தி வரை பிரைவேட்-லேபிள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட திட்டங்களுக்கு ஆதரவளிக்கிறது.

தனிப்பயனாக்கம் என்பது எப்போதும் முற்றிலும் புதிய உணவை உருவாக்குவது என்று அர்த்தமல்ல. பல சந்தர்ப்பங்களில், சரியான பழக் கலவை, பரிமாறும் அளவு, பொருளின் வடிவம், பொதி வடிவமைப்பு, சுவைச் சமநிலை அல்லது இலக்கு நுகர்வோரைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமே மிகவும் பயனுள்ள வேறுபாடு ஏற்படுகிறது. ஒரு ஐரோப்பிய சுகாதார உணவு விற்பனையாளருக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு, வட அமெரிக்க உறுப்பினர் அங்காடி, ஆசிய வசதிக் கடைத் தொடர் அல்லது இணையவழி சிறுவர் பிராண்டிற்காக உருவாக்கப்பட்ட தயாரிப்பிலிருந்து வேறுபட்டிருக்கலாம். ஒரு தீர்வைப் பரிந்துரைக்கும் முன், ரிச்ஃபீல்ட் இந்த வணிகக் காரணிகளை வாடிக்கையாளருடன் விவாதிக்கிறது.

தயாரிப்பு மற்றும் வடிவமைப்பு விருப்பங்கள்

கிடைக்கும் பழ வகைகளில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ஆப்பிள், வாழைப்பழம், மாம்பழம், அன்னாசிப்பழம், மஞ்சள் பீச், அத்திப்பழம் மற்றும் டிராகன் பழம் ஆகியவை அடங்கும். தயாரிப்புகள் முழுப் பழம், துண்டுகள், சிறு துண்டுகள், குருணைகள், சிறு சிறு பகுதிகள், நொறுங்கிய துண்டுகள் அல்லது தூள் வடிவில் வழங்கப்படலாம். மேலும் தனித்துவமான தயாரிப்புகளை விரும்பும் வாடிக்கையாளர்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரி கூழ் உருண்டைகள், ராஸ்பெர்ரி கூழ் உருண்டைகள், மாம்பழக் கூழ் கட்டிகள், கலப்புப் பழத் தயாரிப்புகள் அல்லது சாக்லேட் பூசப்பட்ட உறைந்த உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.

ஒவ்வொரு வடிவமும் ஒரு வித்தியாசமான நுகர்வோர் அனுபவத்தை உருவாக்குகிறது. முழுப் பழம் மற்றும் பெரிய துண்டுகள் உயர்தரமாகத் தோற்றமளிப்பதுடன், பழத்தின் அசல் தன்மையைத் தெளிவாக வெளிப்படுத்துகின்றன. சிறு துண்டுகள் மற்றும் குருணைகளை அளவாகப் பிரிப்பதும் கலப்பதும் எளிது. நொறுக்கப்பட்டவை, எளிதில் வாங்கக்கூடிய விலையில் நிறத்தையும் அமைப்பையும் சேர்க்கும். பொடியானது பேக்கரி, பானங்கள், மிட்டாய்கள் மற்றும் சுவையூட்டும் பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றது. கூழ் அடிப்படையிலான வடிவங்கள் மிகவும் சீரான வடிவத்தை வழங்குவதோடு, இயற்கையான முழுப் பழத்தில் அடைவது கடினமான சுவைகள் அல்லது அமைப்புகளை உருவாக்கவும் அனுமதிக்கலாம்.

பரிமாறும் அளவு, பேக்கேஜிங் மற்றும் பெட்டியின் கட்டமைப்பு

தனியார் முத்திரை தயாரிப்புகளை சிறிய தனித்தனி உறைகள், வழக்கமான பைகள், ஜிப்பர் பைகள், ஜாடிகள், டப்பாக்கள், காகிதப் பெட்டிகள், காட்சி அட்டைப் பெட்டிகள் அல்லது பல-தொகுப்பு வடிவங்களில் உருவாக்கலாம். ஒரு குழந்தைகளின் சிற்றுண்டிக்கு சிறிய அளவும், எளிதில் திறக்கக்கூடிய உறையும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு வசதிக் கடைப் பொருளுக்கு கச்சிதமான தொங்கும் பை தேவைப்படலாம். ஒரு பல்பொருள் அங்காடி, அலமாரியில் வைக்கத் தயாரான ஒரு வழக்கமான அட்டைப் பெட்டியை விரும்பலாம், அதே சமயம் ஒரு கிடங்கு சங்கத்திற்கு ஒரு பெரிய குடும்பத் தொகுப்பு அல்லது பல உள் தொகுப்புகள் தேவைப்படலாம்.

பேக்கேஜிங் என்பது ஒரு சந்தைப்படுத்தல் கருவி மட்டுமல்ல; அது பொருளை ஈரப்பதம், ஆக்ஸிஜன், ஒளி, உடைதல் மற்றும் துர்நாற்றம் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க வேண்டும். உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட பழங்கள் அதிக ஈரத்தை உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டவை, எனவே பேக்கேஜிங் பொருளும் அதை மூடும் முறையும் மிக முக்கியமானவை. ரிச்ஃபீல்ட் நிறுவனம் பொருத்தமான உயர்-தடுப்பு கட்டமைப்புகள் குறித்து விவாதித்து, வாடிக்கையாளரின் பேக்கேஜிங் வழங்குநர் அல்லது வடிவமைப்பு குழுவுடன் இணைந்து செயல்பட முடியும். திறமையான கப்பல் போக்குவரத்திற்கு ஆதரவளிக்க, பெட்டிகளின் எண்ணிக்கை, நிகர எடை, அட்டைப்பெட்டியின் பரிமாணங்கள், தட்டு வடிவமைப்பு மற்றும் கொள்கலன் பயன்பாடு ஆகியவற்றையும் மதிப்பாய்வு செய்யலாம்.

கலைப்படைப்பு மற்றும் லேபிள் தகவல்

வாடிக்கையாளர்கள் முடிக்கப்பட்ட கலைப்படைப்பை வழங்கலாம், அல்லது வடிவமைப்பு தொடங்குவதற்கு முன்பு தேவையான உரை மற்றும் பரிமாணங்களை வரையறுப்பதற்கு அவர்களுக்கு உதவி தேவைப்படலாம். வழக்கமான லேபிள் தகவல்களில் தயாரிப்பின் பெயர், மூலப்பொருட்களின் பட்டியல், நிகர எடை, ஊட்டச்சத்துத் தகவல், ஒவ்வாமை அறிக்கை, சேமிப்பு வழிமுறைகள், காலாவதியாகும் தேதி குறித்த தகவல், உற்பத்தி செய்யப்பட்ட நாடு, உற்பத்தியாளர் அல்லது இறக்குமதியாளர் விவரங்கள் மற்றும் தொகுதி குறியீடு ஆகியவை அடங்கும். துல்லியமான தேவைகள், சென்றடையும் சந்தை, தயாரிப்பின் மீதான உரிமை கோரல் மற்றும் விற்பனை வழிமுறை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமையும்.

தனது சந்தையில் லேபிளுக்கான இறுதி சட்டப்பூர்வ ஒப்புதலைப் பெறுவதற்கு வாடிக்கையாளரே பொறுப்பாவார், ஆனால் கலைப்படைப்புத் தயாரிப்பிற்குத் தேவையான தயாரிப்புத் தரவுகளையும் நடைமுறைப் பின்னூட்டங்களையும் ரிச்ஃபீல்டு வழங்க முடியும். அச்சிடுவதற்கு முன், பேக்கேஜ் அளவு, அச்சிடும் பகுதி, வண்ணத் தரம், பார்கோடு அமைவிடம், மொழிப் பதிப்பு, குறியீட்டுப் பகுதி மற்றும் ஒட்டும் விளிம்பு போன்ற முக்கிய அம்சங்கள் உறுதிப்படுத்தப்பட வேண்டும். அதிக செலவை ஏற்படுத்தும் பேக்கேஜிங் பிழைகளின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்காக, டிஜிட்டல் சான்றுகள் அல்லது உற்பத்தி மாதிரிகள் மதிப்பாய்வு செய்யப்படலாம்.

மேம்பாடு மற்றும் ஒப்புதல் பணிப்பாய்வு

ஒரு வழக்கமான பிரைவேட்-லேபிள் திட்டம், இலக்குச் சந்தை, நுகர்வோர் குழு, விற்பனை வழிமுறை, தயாரிப்புக் கருத்துரு, எதிர்பார்க்கப்படும் சில்லறை விலை, பேக்கேஜ் அளவு மற்றும் மதிப்பிடப்பட்ட ஆண்டு விற்பனை அளவு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு சுருக்கத்துடன் தொடங்குகிறது. பின்னர் ரிச்ஃபீல்ட் பொருத்தமான தயாரிப்புகளைப் பரிந்துரைத்து, ஒரு விலைப்புள்ளியைத் தயாரிக்கிறது. புலன்வழி ஆய்வு, உள்ளக விளக்கக்காட்சி அல்லது பயன்பாட்டுச் சோதனைக்காக மாதிரிகள் அனுப்பப்படுகின்றன. வாடிக்கையாளருக்குப் பல கருத்துருக்கள் தேவைப்பட்டால், வெவ்வேறு பழக் கலவைகள் மற்றும் வடிவங்களை ஒப்பிட்டுப் பார்க்கலாம்.

தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பிறகு, இரு தரப்பினரும் அதன் விவரக்குறிப்பு, பேக்கேஜிங், கலைப்படைப்பு, அட்டைப்பெட்டிக் குறியீடு, தர ஆவணங்கள், உற்பத்திக்கான கால அவகாசம் மற்றும் ஏற்றுமதி விதிமுறைகள் ஆகியவற்றை உறுதி செய்கின்றனர். ஒரு புதிய வடிவம் அல்லது சிக்கலான பேக்கேஜுக்கு சோதனை உற்பத்தி பொருத்தமானதாக இருக்கலாம். மாதிரி மற்றும் ஆவணங்கள் அங்கீகரிக்கப்பட்டவுடன், வணிகரீதியான உற்பத்தியைத் திட்டமிடலாம். மூலப்பொருட்கள் அல்லது பேக்கேஜிங் ஏற்கனவே ஆர்டர் செய்யப்பட்ட பிறகு ஏற்படும் மாற்றங்களைத் தடுக்க, தெளிவான ஒப்புதல் சரிபார்ப்புப் புள்ளிகள் உதவுகின்றன.

சந்தை சார்ந்த தயாரிப்பு திட்டமிடல்

ஒரு பெரிய, கவனம் சிதறிய தயாரிப்புப் பட்டியலிலிருந்து தொடங்குவதை விட, சந்தை ஆராய்ச்சியிலிருந்தே வெற்றிகரமான பிரைவேட்-லேபிள் மேம்பாடு தொடங்க வேண்டும் என்று ரிச்ஃபீல்ட் நம்புகிறார். வெவ்வேறு சில்லறை விற்பனையாளர்கள் வெவ்வேறு நுகர்வோருக்குச் சேவை செய்கிறார்கள். சில சந்தைகள் தூய்மையான லேபிள் கொண்ட, ஒற்றை மூலப்பொருள் பழ சிற்றுண்டிகளை விரும்புகின்றன, மற்றவை சாக்லேட் பூசப்பட்ட தயாரிப்புகள், வண்ணமயமான கலப்புப் பொதிகள் அல்லது மதிப்பு சார்ந்த குடும்ப வடிவங்களுக்குச் சிறப்பாகப் பதிலளிக்கின்றன. பேக்கேஜ் கூற்றுகள், நிலைத்தன்மை எதிர்பார்ப்புகள் மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விலை வரம்புகளும் வேறுபடுகின்றன.

நன்கு ஆராயப்பட்ட, குறைவான எண்ணிக்கையிலான பொருட்களில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் மேம்பாட்டுக்கான நிதியை மிகவும் திறமையாகப் பயன்படுத்தவும், தெளிவான பிராண்ட் செய்தியைத் தெரிவிக்கவும் முடியும். தயாரிப்பு வடிவங்களை ஒப்பிடுதல், நடைமுறைச் செலவுக் காரணிகளைக் கண்டறிதல் மற்றும் நோக்கம் கொண்ட விற்பனை வழிக்கு ஏற்ப விவரக்குறிப்புகளை மாற்றுதல் ஆகியவற்றின் மூலம் ரிச்ஃபீல்ட் உதவ முடியும். ஏற்கனவே உள்ள ஒரு பையில் வெறுமனே ஒரு சின்னத்தை வைப்பது மட்டுமல்லாமல், சீராக உற்பத்தி செய்யப்பட்டு வெற்றிகரமாக விற்கக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பை வாடிக்கையாளர்கள் அறிமுகப்படுத்த உதவுவதே நிறுவனத்தின் நோக்கமாகும்.

பல்வேறு அளவிலான பிராண்டுகளுக்கான ஒரு நெகிழ்வான கூட்டாளி

தனியார் முத்திரை ஒத்துழைப்பு என்பது, நன்கு நிறுவப்பட்ட சில்லறை விற்பனையாளர்கள், பிராந்திய பல்பொருள் அங்காடிக் குழுக்கள், உணவு விநியோகஸ்தர்கள், சிறப்பு சுகாதார பிராண்டுகள், மின் வணிக நிறுவனங்கள் மற்றும் வெளிமூலம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நாடும் உற்பத்தியாளர்களுக்குப் பொருத்தமானது. பொருத்தமான குறைந்தபட்ச ஆர்டர், பேக்கேஜிங் முறை மற்றும் மேம்பாட்டுச் செயல்முறை ஆகியவை தயாரிப்பு மற்றும் திட்டத்தின் சிக்கலான தன்மையைப் பொறுத்து அமைகின்றன. ரிச்ஃபீல்ட் ஒவ்வொரு கோரிக்கையையும் நடைமுறை உற்பத்தி மற்றும் வணிக நிலைமைகளின் அடிப்படையில் மதிப்பீடு செய்கிறது.

விரிவான பழங்களின் தொகுப்பு, ஏற்றுமதி அனுபவம், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வடிவமைப்புகள், ஆவண ஆதரவு மற்றும் நெருக்கமான திட்டத் தொடர்பு ஆகியவற்றின் மூலம், ஷாங்காய் ரிச்ஃபீல்ட் நிறுவனம், உறைநிலை உலர்த்தப்பட்ட பழங்களின் யோசனைகளைச் சந்தைக்குத் தயாரான தயாரிப்புகளாக மாற்ற வாடிக்கையாளர்களுக்கு உதவுகிறது. இதன் விளைவாக, ஒரு எளிமையான ஒற்றைப் பழ சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது கூழ் துண்டுகள், சாக்லேட் பூச்சு, மல்டிபேக்குகள் அல்லது குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டிற்கான மூலப்பொருட்களை உள்ளடக்கிய ஒரு புதுமையான கருத்தாகவோ உருவாகலாம்.

ஷாங்காய் ரிச்ஃபீல்ட் இன்டர்நேஷனல் டிரேட் கோ., லிமிடெட். | www.richfield-food.com