உறைந்த காபி எத்தியோப்பியா Yirgacheffe
தயாரிப்பு விளக்கம்
அதன் தனித்துவமான சுவையுடன், எத்தியோப்பியன் யிர்காசெஃப் உறைந்த உலர்ந்த காபி உடனடி காபியின் வசதியையும் பல்துறைத்திறனையும் வழங்குகிறது. நீங்கள் வீட்டிலோ, அலுவலகத்திலோ அல்லது பயணத்திலோ இருந்தாலும், எந்த நேரத்திலும் ஒரு சுவையான காபியை அனுபவிக்கலாம். எங்களின் உறைய வைத்த காபியில் ஒரு ஸ்கூப்பில் வெந்நீரைச் சேர்த்தால் போதும், எத்தியோப்பியன் யிர்காசெஃபே காபி பிரபலமானதாக இருக்கும் செழுமையான நறுமணத்தையும் சுவையையும் உடனடியாக உணருவீர்கள். எத்தியோப்பியன் காபியின் நேர்த்தியான சுவையை எந்த சிறப்பு உபகரணங்களும் அல்லது காய்ச்சும் முறைகளும் இல்லாமல் அனுபவிக்க இதுவே சரியான வழியாகும்.
எத்தியோப்பியன் யிர்காசெஃப் காபியின் தனித்துவமான சுவையை தங்கள் சொந்த வேகத்தில் ருசிக்க விரும்புவோருக்கு எங்கள் உறைந்த காபி பாரம்பரிய காபியை விட நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் வசதியையும் சுவையான சுவையையும் தேடும் காபியை விரும்புபவராக இருந்தாலும் அல்லது எத்தியோப்பியன் யிர்காசெஃப் காபியின் தனித்துவமான சுவையை முதன்முறையாக அனுபவிக்க விரும்பினாலும், எங்கள் உறைந்த காபி உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை மீறுவது உறுதி.
Yirgacheffe Ethiopia இல், எத்தியோப்பிய காபியின் செழுமையான பாரம்பரியத்தைப் பாதுகாப்பதில் நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம், அதே நேரத்தில் நவீன தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி உங்களுக்கு உண்மையிலேயே விதிவிலக்கான காபி அனுபவத்தைக் கொண்டு வருகிறோம். Yirgacheffe இல் உள்ள பண்ணையில் இருந்து உங்கள் காபி வரை, செயல்முறையின் ஒவ்வொரு அடியிலும் மிக உயர்ந்த தரத்தை உறுதி செய்வதில் மிகுந்த கவனம் செலுத்தப்படுகிறது, இதன் விளைவாக ஒரு காபி அதன் தோற்றம் போலவே அசாதாரணமானது.
எனவே நீங்கள் அனுபவமுள்ள காபி பிரியர்களாக இருந்தாலும் சரி அல்லது ஒரு ருசியான காபியை ரசிப்பவராக இருந்தாலும் சரி, எத்தியோப்பியன் யிர்காசெஃப் ஃப்ரீஸ்-ட்ரைட் காஃபியின் இணையற்ற சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அனுபவிக்க உங்களை அழைக்கிறோம். இது எத்தியோப்பியன் காபியின் உண்மையான சாரத்திற்கு உங்கள் உணர்வுகளை எழுப்புவதாக உறுதியளிக்கும் முதல் சிப்பிலிருந்து தொடங்கும் பயணம்.
காபியின் நறுமணத்தை உடனடியாக அனுபவிக்கவும் - குளிர்ந்த அல்லது சூடான நீரில் 3 வினாடிகளில் கரைந்துவிடும்
ஒவ்வொரு சிப்பும் தூய இன்பம்.
நிறுவனத்தின் சுயவிவரம்
நாங்கள் உயர்தர ஃப்ரீஸ் உலர் சிறப்பு காபியை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கிறோம். காஃபி ஷாப்பில் புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபியைப் போலவே சுவை 90% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. காரணம்: 1. உயர்தர காபி பீன்: எத்தியோப்பியா, கொலம்பியா மற்றும் பிரேசில் ஆகியவற்றிலிருந்து உயர்தர அரேபிகா காபியை மட்டுமே நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்தோம். 2. ஃபிளாஷ் பிரித்தெடுத்தல்: நாங்கள் எஸ்பிரெசோ பிரித்தெடுத்தல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறோம். 3. நீண்ட நேரம் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை உறைதல் உலர்த்துதல்: காபி தூளை உலர்த்துவதற்கு -40 டிகிரியில் 36 மணி நேரம் உறைதல் உலர்த்தலைப் பயன்படுத்துகிறோம். 4. தனிப்பட்ட பேக்கிங்: காபி தூள், 2 கிராம் மற்றும் 180-200 மில்லி காபி பானத்திற்கு நல்ல பேக் செய்ய சிறிய ஜாடியைப் பயன்படுத்துகிறோம். இது 2 ஆண்டுகளுக்கு பொருட்களை வைத்திருக்க முடியும். 5. விரைவு கண்டறிதல்: உறைந்த உலர் உடனடி காபி தூள் பனி நீரில் கூட விரைவாக கரைந்துவிடும்.
பேக்கிங்&ஷிப்பிங்
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
கே: எங்கள் பொருட்களுக்கும் வழக்கமான உறைந்த உலர்ந்த காபிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
ப: நாங்கள் எத்தியோப்பியா, பிரேசில், கொலம்பியா போன்றவற்றிலிருந்து உயர்தர அரபிகா ஸ்பெஷாலிட்டி காபியைப் பயன்படுத்துகிறோம். பிற சப்ளையர்கள் வியட்நாமில் இருந்து ரோபஸ்டா காபியைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
2. மற்றவற்றை பிரித்தெடுத்தல் சுமார் 30-40%, ஆனால் நமது பிரித்தெடுத்தல் 18-20% மட்டுமே. காபியிலிருந்து சிறந்த சுவையான திடமான உள்ளடக்கத்தை மட்டுமே நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
3. பிரித்தெடுத்த பிறகு திரவ காபிக்கான செறிவை அவர்கள் செய்வார்கள். அது மீண்டும் சுவையை காயப்படுத்தும். ஆனால் எங்களிடம் எந்த செறிவும் இல்லை.
4. மற்றவர்களின் உறைதல் உலர்த்தும் நேரம் நம்முடையதை விட மிகக் குறைவு, ஆனால் வெப்பமூட்டும் வெப்பநிலை நம்முடையதை விட அதிகமாக உள்ளது. அதனால் சுவையை சிறப்பாக பாதுகாக்க முடியும்.
எனவே எங்களின் ஃப்ரீஸ் ட்ரை காபி, காஃபி ஷாப்பில் புதிதாக காய்ச்சப்படும் காபியைப் போலவே 90% இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். ஆனால் இதற்கிடையில், நாங்கள் சிறந்த காபி பீனைத் தேர்ந்தெடுத்ததால், ஃப்ரீஸ் உலர்த்துவதற்கு அதிக நேரத்தைப் பயன்படுத்தி, குறைவாக பிரித்தெடுக்கவும்.
