உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட காபி எத்தியோப்பியா காட்டு ரோஜா வெயிலில் உலர்த்தப்பட்டது
தயாரிப்பு விளக்கம்
காபி தயாரிக்கும் கலையைப் பாராட்டி, உண்மையிலேயே ஒரு மிகச்சிறந்த கோப்பை காபியை அனுபவிக்க விரும்புபவர்களுக்கு இந்தக் காபி மிகவும் பொருத்தமானது. நீங்கள் தனியாக அமைதியான நேரத்தை அனுபவித்தாலும் சரி, நண்பர்களுடன் ஒரு கோப்பை காபியைப் பகிர்ந்துகொண்டாலும் சரி, எத்தியோப்பியன் வைல்ட் ரோஸ் சன்-ட்ரைடு ஃப்ரீஸ்-ட்ரைடு காபி உங்கள் காபி அருந்தும் அனுபவத்தை நிச்சயம் மேம்படுத்தும். அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நிலையான மூலப்பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுவதால், ஒரு மிகச்சிறந்த கோப்பையை உருவாக்குவதில் உள்ள கலைத்திறனுக்கும் கைவினைத்திறனுக்கும் இந்தக் காபி ஒரு சான்றாக விளங்குகிறது.
எத்தியோப்பியன் வைல்ட் ரோஸ் வெயிலில் உலர்த்தப்பட்ட, உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட காபியைப் பருகி மகிழ, ஒரு கோப்பை சூடான நீரில் ஒரு கரண்டி உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட காபித் துகள்களைச் சேர்த்துக் கலக்கவும். சில நொடிகளில், வசதியானதும் சுவையானதுமான, செறிவான ஒரு கோப்பை காபியை நீங்கள் பருகலாம். உங்கள் காபியைச் சூடாகவோ அல்லது ஐஸ் சேர்த்தோ பருக விரும்பினாலும், இந்தக் காபி பல்வேறு வழிகளில் பருகக்கூடிய ஒரு பன்முகத் தேர்வாகும்.
மொத்தத்தில், எத்தியோப்பியன் வைல்ட் ரோஸ் சன்-ட்ரைடு ஃப்ரீஸ்-ட்ரைடு காபி என்பது ஒரு தனித்துவமான சுவை அனுபவம், நிலையான மூலப்பொருட்கள் மற்றும் ஈடு இணையற்ற வசதியை வழங்கும் ஒரு உண்மையிலேயே குறிப்பிடத்தக்க காபியாகும். நீங்களே இதை முயற்சி செய்து, உங்கள் அன்றாட காபியில் தரமும் கைவினைத்திறனும் ஏற்படுத்தக்கூடிய வித்தியாசத்தைக் கண்டறியுங்கள்.
செறிவான காபி நறுமணத்தை உடனடியாக அனுபவியுங்கள் - குளிர்ந்த அல்லது சூடான நீரில் 3 வினாடிகளில் கரைகிறது.
ஒவ்வொரு மிடறும் பேரானந்தம்.
நிறுவனத்தின் விவரக்குறிப்பு
நாங்கள் உயர்தரமான, உறைநிலை உலர்த்தப்பட்ட சிறப்பு காபியை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கிறோம். இதன் சுவை, காபி கடைகளில் புதிதாகத் தயாரிக்கப்பட்ட காபியைப் போலவே 90%-க்கும் அதிகமாக இருக்கும். அதற்கான காரணங்கள்: 1. உயர்தர காபி கொட்டைகள்: நாங்கள் எத்தியோப்பியா, கொலம்பியா மற்றும் பிரேசிலில் இருந்து உயர்தர அரபிகா காபியை மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கிறோம். 2. உடனடிப் பிரித்தெடுத்தல்: நாங்கள் எஸ்பிரெசோ பிரித்தெடுக்கும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறோம். 3. நீண்ட நேரம் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையில் உறைநிலை உலர்த்துதல்: காபி தூளை உலர வைக்க, நாங்கள் -40 டிகிரி வெப்பநிலையில் 36 மணி நேரம் உறைநிலை உலர்த்துகிறோம். 4. தனித்தனி பேக்கிங்: நாங்கள் காபி தூளை பேக் செய்ய சிறிய ஜாடிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், 2 கிராம் தூள் 180-200 மில்லி காபி பானத்திற்குப் போதுமானது. இது பொருட்களை 2 ஆண்டுகள் வரை வைத்திருக்க உதவும். 5. விரைவாகக் கரையும் தன்மை: உறைநிலை உலர்த்தப்பட்ட உடனடி காபி தூள், பனிக்கட்டி நீரில்கூட விரைவாகக் கரையும்.
பொதி செய்தல் மற்றும் அனுப்புதல்
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
கே: எங்கள் தயாரிப்புகளுக்கும் வழக்கமான உறைவிக்கப்பட்ட காபிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
நாங்கள் எத்தியோப்பியா, பிரேசில், கொலம்பியா போன்ற நாடுகளிலிருந்து உயர்தர அரபிகா ஸ்பெஷாலிட்டி காபியைப் பயன்படுத்துகிறோம். மற்ற விநியோகஸ்தர்கள் வியட்நாமிலிருந்து வரும் ரோபஸ்டா காபியைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
2. மற்றவர்களின் பிரித்தெடுப்பு சுமார் 30-40% ஆக இருக்கும், ஆனால் எங்களுடையது 18-20% மட்டுமே. நாங்கள் காபியிலிருந்து சிறந்த சுவையுள்ள திடப் பொருளை மட்டுமே எடுக்கிறோம்.
3. காபியைப் பிரித்தெடுத்த பிறகு, அவர்கள் திரவக் காபியை அடர்த்தியாக்குவார்கள். அது மீண்டும் சுவையைப் பாதிக்கும். ஆனால் எங்களிடம் எந்த அடர்த்தியாக்கும் வேலை இல்லை.
4. மற்றவர்களின் உறைவித்தல் உலர்த்தும் நேரம் நம்முடையதை விட மிகவும் குறைவு, ஆனால் வெப்பமூட்டும் வெப்பநிலை நம்முடையதை விட அதிகம். அதனால் நம்மால் சுவையைச் சிறப்பாகப் பாதுகாக்க முடிகிறது.
எனவே, எங்களின் உறைவித்தல் உலர்த்தல் காபியானது, காபி கடைகளில் புதிதாகத் தயாரிக்கப்படும் காபியைப் போலவே சுமார் 90% இருக்கும் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம். ஆனால் அதே சமயம், நாங்கள் சிறந்த காபி கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, குறைவாகப் பிரித்தெடுத்து, உறைவித்தல் உலர்த்தலுக்கு அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
