உலர்ந்த காபியை உறைய வைக்கவும்
விளக்கம்
உணவு பதப்படுத்தலின் போது உணவில் இருந்து ஈரப்பதத்தை நீக்கி, உணவை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க ஃப்ரீஸ்-ட்ரையிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது: வெப்பநிலை குறைக்கப்படுகிறது, பொதுவாக -40°C வரை, இதனால் உணவு உறைகிறது. அதன் பிறகு, உபகரணங்களில் அழுத்தம் குறைகிறது மற்றும் உறைந்த நீர் பதங்கமடைகிறது (முதன்மை உலர்த்துதல்). இறுதியாக, பனிக்கட்டி நீர் தயாரிப்பிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது, இது வழக்கமாக தயாரிப்பு வெப்பநிலையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உபகரணங்களில் உள்ள அழுத்தத்தை மேலும் குறைக்கிறது, இதனால் மீதமுள்ள ஈரப்பதத்தின் இலக்கு மதிப்பை (இரண்டாம் நிலை உலர்த்துதல்) அடையலாம்.
செயல்பாட்டு காபி வகைகள்
செயல்பாட்டு காபி என்பது காபி ஏற்கனவே வழங்கும் காஃபின் ஊக்கத்தைத் தாண்டி குறிப்பிட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்க கூடுதல் பொருட்களுடன் கலக்கப்பட்ட ஒரு வகை காபி ஆகும். செயல்பாட்டு காபியின் சில பொதுவான வகைகள் இங்கே:
காளான் காபி: இந்த வகை காபி, சாகா அல்லது ரெய்ஷி போன்ற மருத்துவ காளான்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறுகளுடன் காபி கொட்டைகளை கலப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. காளான் காபி நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவு, மன அழுத்த நிவாரணம் மற்றும் மேம்பட்ட கவனம் உள்ளிட்ட பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குவதாகக் கூறப்படுகிறது.
குண்டு துளைக்காத காபி: புல்லில் இருந்து பெறப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் MCT எண்ணெயுடன் காபியைக் கலப்பதன் மூலம் குண்டு துளைக்காத காபி தயாரிக்கப்படுகிறது. இது நீடித்த ஆற்றல், மன தெளிவு மற்றும் பசியை அடக்குவதாகக் கூறப்படுகிறது.
புரத காபி: புரத காபி என்பது காபியுடன் புரதப் பொடியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தசை வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதாகவும் எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது.
CBD காபி: CBD காபி காபி கொட்டைகளில் கன்னாபிடியோல் (CBD) சாறு சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. CBD பதட்டம் மற்றும் வலி நிவாரணம் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாகக் கூறப்படுகிறது.
நைட்ரோ காபி: நைட்ரோ காபி என்பது நைட்ரஜன் வாயுவால் நிரப்பப்பட்ட காபி ஆகும், இது பீர் அல்லது கின்னஸ் போன்ற கிரீமி, மென்மையான அமைப்பை அளிக்கிறது. இது வழக்கமான காபியை விட அதிக நீடித்த காஃபின் சலசலப்பையும் குறைவான நடுக்கத்தையும் தருவதாகக் கூறப்படுகிறது.
அடாப்டோஜெனிக் காபி: அஸ்வகந்தா அல்லது ரோடியோலா போன்ற அடாப்டோஜெனிக் மூலிகைகளை காபியுடன் சேர்ப்பதன் மூலம் அடாப்டோஜெனிக் காபி தயாரிக்கப்படுகிறது. அடாப்டோஜென்கள் உடல் மன அழுத்தத்திற்கு ஏற்பவும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது.
செயல்பாட்டு காபி வகைகளுடன் தொடர்புடைய சுகாதார கூற்றுக்கள் எப்போதும் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்படவில்லை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே உங்கள் உணவில் ஏதேனும் புதிய சப்ளிமெண்ட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன், உங்கள் சொந்த ஆராய்ச்சி செய்து ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது முக்கியம்.
ஆண்களுக்கு குறிப்பாக காபி என்றால் என்ன?
ஆண்களுக்கென பிரத்யேகமாக தயாரிக்கப்படும் காபி எதுவும் இல்லை. காபி என்பது அனைத்து பாலினத்தவர்களும், வயதுடையவர்களும் விரும்பும் ஒரு பானமாகும். ஆண்களை மையமாகக் கொண்டு சந்தைப்படுத்தப்படும் காபி பொருட்கள், அதாவது வலுவான, துணிச்சலான சுவைகளைக் கொண்டவை அல்லது ஆண்மைக்கு ஏற்ற பேக்கேஜிங்கில் வருபவர்கள் இருந்தாலும், இது வெறுமனே ஒரு சந்தைப்படுத்தல் உத்தி மட்டுமே, மேலும் காபியில் உள்ளார்ந்த எந்த வேறுபாட்டையும் இது பிரதிபலிக்காது. இறுதியில், ஒருவர் குடிக்க விரும்பும் காபி வகை தனிப்பட்ட ரசனையைப் பொறுத்தது, மேலும் ஆண்களுக்கோ அல்லது பெண்களுக்குமோ "சரியான" காபி எதுவும் இல்லை.
உறைந்த-உலர்ந்த காபி பற்றிய 10 தலைப்புகள்
"உறைந்த-உலர்ந்த காபியின் அறிவியல்: செயல்முறை மற்றும் அதன் நன்மைகளைப் புரிந்துகொள்வது"
"உறைந்த காபி: அதன் வரலாறு மற்றும் உற்பத்திக்கான ஒரு விரிவான வழிகாட்டி"
"உறைந்த காபியின் நன்மைகள்: உடனடி காபிக்கு இது ஏன் சிறந்த தேர்வாகும்"
"பீன்ஸிலிருந்து பொடி வரை: உறைந்த உலர்ந்த காபியின் பயணம்"
"சரியான கோப்பை: உறைந்த-உலர்ந்த காபியை அதிகம் பயன்படுத்துதல்"
"காபியின் எதிர்காலம்: உறைபனி உலர்த்துதல் காபி தொழிலில் எவ்வாறு புரட்சியை ஏற்படுத்துகிறது"
"சுவை சோதனை: உறைந்த-உலர்ந்த காபியை பிற உடனடி காபி முறைகளுடன் ஒப்பிடுதல்"
"உறைந்த நிலையில் உலர்த்திய காபி உற்பத்தியில் நிலைத்தன்மை: செயல்திறன் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பொறுப்பை சமநிலைப்படுத்துதல்"
"சுவையின் உலகம்: உறைந்த-உலர்ந்த காபி கலவைகளின் வகைகளை ஆராய்தல்"
"வசதி மற்றும் தரம்: பிஸியான காபி பிரியருக்கு உறைந்த-உலர்ந்த காபி".
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
கே: நீங்கள் ஏன் மற்ற சப்ளையர்களிடமிருந்து வாங்காமல் எங்களிடம் இருந்து வாங்க வேண்டும்?
A: ரிச்ஃபீல்ட் 2003 இல் நிறுவப்பட்டது, 20 ஆண்டுகளாக உறைந்த உலர் உணவில் கவனம் செலுத்தி வருகிறது.
நாங்கள் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு, உற்பத்தி மற்றும் வர்த்தகம் ஆகிய திறன்களைக் கொண்ட ஒரு ஒருங்கிணைந்த நிறுவனமாகும்.
கே: நீங்கள் ஒரு வர்த்தக நிறுவனமா அல்லது உற்பத்தியாளரா?
ப: நாங்கள் 22,300 சதுர மீட்டர் பரப்பளவைக் கொண்ட தொழிற்சாலையைக் கொண்ட அனுபவம் வாய்ந்த உற்பத்தியாளர்.
கே: தரத்திற்கு எப்படி உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும்?
A: தரம் எப்போதும் எங்கள் முதன்மையான முன்னுரிமை. பண்ணையிலிருந்து இறுதி பேக்கிங் வரை முழுமையான கட்டுப்பாட்டின் மூலம் இதை நாங்கள் நிறைவேற்றுகிறோம்.
எங்கள் தொழிற்சாலை BRC, KOSHER, HALAL போன்ற பல சான்றிதழ்களைப் பெறுகிறது.
கே: MOQ என்றால் என்ன?
ப: ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் MOQ வேறுபடும். பொதுவாக 100KG ஆகும்.
கே: மாதிரி வழங்க முடியுமா?
ப: ஆம். எங்கள் மாதிரி கட்டணம் உங்கள் மொத்த ஆர்டரில் திருப்பித் தரப்படும், மேலும் மாதிரி முன்னணி நேரம் சுமார் 7-15 நாட்கள் ஆகும்.
கேள்வி: இதன் அடுக்கு வாழ்க்கை என்ன?
ப: 18 மாதங்கள்.
கே: பேக்கிங் என்ன?
ப: உள் தொகுப்பு என்பது தனிப்பயன் சில்லறை விற்பனை தொகுப்பு ஆகும்.
வெளிப்புறம் அட்டைப்பெட்டியில் நிரம்பியுள்ளது.
கே: டெலிவரி நேரம் என்ன?
ப: தயாராக இருப்பு ஆர்டருக்கு 15 நாட்களுக்குள்.
OEM&ODM ஆர்டருக்கு சுமார் 25-30 நாட்கள்.சரியான நேரம் உண்மையான ஆர்டர் அளவைப் பொறுத்தது.
கே: கட்டண விதிமுறைகள் என்ன?
A: T/T, Western Union, Paypal போன்றவை.
