உறைந்த உலர்ந்த காபி எத்தியோப்பியா வைல்ட் ரோஸ் சன்ட்ரைடு
தயாரிப்பு விளக்கம்
காபி தயாரிக்கும் கலையைப் பாராட்டுபவர்களுக்கும், உண்மையிலேயே விதிவிலக்கான கப் காபியை அனுபவிக்க விரும்புபவர்களுக்கும் இந்த காபி சரியானது. நீங்கள் தனியாக சிறிது நேரம் கழித்தாலும் அல்லது நண்பர்களுடன் ஒரு கப் காபியை பகிர்ந்து கொண்டாலும், எத்தியோப்பியன் வைல்ட் ரோஸ் சன்-ட்ரைடு ஃப்ரீஸ்-ட்ரைடு காபி உங்கள் காபி குடி அனுபவத்தை மேம்படுத்தும். அதன் தனித்துவமான சுவை சுயவிவரம் மற்றும் நிலையான ஆதாரத்துடன், இந்த காபி கலைத்திறன் மற்றும் கைவினைத்திறனுக்கு ஒரு சான்றாகும், இது சரியான கோப்பையை உருவாக்குகிறது.
எத்தியோப்பியன் வைல்ட் ரோஸ் வெயிலில் உலர்த்திய ஃப்ரீஸ்-ட்ரைட் காபியை அனுபவிக்க, ஒரு கப் வெந்நீரில் ஒரு ஸ்கூப் ஃப்ரீஸ்-ட்ரைட் காபி துகள்களைச் சேர்த்துக் கிளறவும். சில நொடிகளில், வசதியான மற்றும் சுவையான ஒரு கப் பணக்கார, சுவையான காபியை நீங்கள் ரசிப்பீர்கள். நீங்கள் உங்கள் காபியை சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவோ விரும்பினாலும், இந்த காபி பல்வேறு வழிகளில் அனுபவிக்கக்கூடிய பல்துறை விருப்பமாகும்.
மொத்தத்தில், எத்தியோப்பியன் வைல்ட் ரோஸ் சன்-ட்ரைட் ஃப்ரீஸ்-ட்ரைடு காபி என்பது ஒரு தனித்துவமான சுவை அனுபவத்தையும், நிலையான ஆதாரத்தையும், இணையற்ற வசதியையும் வழங்கும் உண்மையிலேயே குறிப்பிடத்தக்க காபி. அதை நீங்களே முயற்சி செய்து, உங்கள் தினசரி காபியில் தரம் மற்றும் கைவினைத்திறன் ஏற்படுத்தக்கூடிய வித்தியாசத்தைக் கண்டறியவும்.
காபியின் நறுமணத்தை உடனடியாக அனுபவிக்கவும் - குளிர்ந்த அல்லது சூடான நீரில் 3 வினாடிகளில் கரைந்துவிடும்
ஒவ்வொரு சிப்பும் தூய இன்பம்.
நிறுவனத்தின் சுயவிவரம்
நாங்கள் உயர்தர ஃப்ரீஸ் உலர் சிறப்பு காபியை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கிறோம். காஃபி ஷாப்பில் புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபியைப் போலவே சுவை 90% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. காரணம்: 1. உயர்தர காபி பீன்: எத்தியோப்பியா, கொலம்பியா மற்றும் பிரேசில் ஆகியவற்றிலிருந்து உயர்தர அரேபிகா காபியை மட்டுமே நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்தோம். 2. ஃபிளாஷ் பிரித்தெடுத்தல்: நாங்கள் எஸ்பிரெசோ பிரித்தெடுத்தல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறோம். 3. நீண்ட நேரம் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை உறைதல் உலர்த்துதல்: காபி தூளை உலர்த்துவதற்கு -40 டிகிரியில் 36 மணி நேரம் உறைதல் உலர்த்தலைப் பயன்படுத்துகிறோம். 4. தனிப்பட்ட பேக்கிங்: காபி தூள், 2 கிராம் மற்றும் 180-200 மில்லி காபி பானத்திற்கு நல்ல பேக் செய்ய சிறிய ஜாடியைப் பயன்படுத்துகிறோம். இது 2 ஆண்டுகளுக்கு பொருட்களை வைத்திருக்க முடியும். 5. விரைவு கண்டறிதல்: உறைந்த உலர் உடனடி காபி தூள் பனி நீரில் கூட விரைவாக கரைந்துவிடும்.
பேக்கிங்&ஷிப்பிங்
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
கே: எங்கள் பொருட்களுக்கும் வழக்கமான உறைந்த உலர்ந்த காபிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
ப: நாங்கள் எத்தியோப்பியா, பிரேசில், கொலம்பியா போன்றவற்றிலிருந்து உயர்தர அரபிகா ஸ்பெஷாலிட்டி காபியைப் பயன்படுத்துகிறோம். பிற சப்ளையர்கள் வியட்நாமில் இருந்து ரோபஸ்டா காபியைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
2. மற்றவற்றை பிரித்தெடுத்தல் சுமார் 30-40%, ஆனால் நமது பிரித்தெடுத்தல் 18-20% மட்டுமே. காபியிலிருந்து சிறந்த சுவையான திடமான உள்ளடக்கத்தை மட்டுமே நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
3. பிரித்தெடுத்த பிறகு திரவ காபிக்கான செறிவை அவர்கள் செய்வார்கள். அது மீண்டும் சுவையை காயப்படுத்தும். ஆனால் எங்களிடம் எந்த செறிவும் இல்லை.
4. மற்றவர்களின் உறைதல் உலர்த்தும் நேரம் நம்முடையதை விட மிகக் குறைவு, ஆனால் வெப்பமூட்டும் வெப்பநிலை நம்முடையதை விட அதிகமாக உள்ளது. அதனால் சுவையை சிறப்பாக பாதுகாக்க முடியும்.
எனவே எங்களின் ஃப்ரீஸ் ட்ரை காபி, காஃபி ஷாப்பில் புதிதாக காய்ச்சப்படும் காபியைப் போலவே 90% இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். ஆனால் இதற்கிடையில், நாங்கள் சிறந்த காபி பீனைத் தேர்ந்தெடுத்ததால், ஃப்ரீஸ் உலர்த்துவதற்கு அதிக நேரத்தைப் பயன்படுத்தி, குறைவாக பிரித்தெடுக்கவும்.
